蜂王浆的功效与作用及其营养价值

蜂王浆，又称王浆、蜂王浆、王浆，是蜂巢中培养幼虫的幼年工蜂咽腺的分泌物。它是成为蜂王的幼虫的食物。它比蜂蜜更有营养。蜂王浆是一种淡黄色或淡橙色的粘稠液体，味甜，有香气，药用价值也很高。蜂王浆必须低温保存。

1、蜂王浆的营养价值

1.蜂王浆蛋白质含量高。蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中2/3为白蛋白，1/3为球蛋白。蜂王浆中含有超过12种蛋白质，此外还有许多小肽。

2、蜂王浆还含有脂肪、糖类和乙酰胆碱样物质，以及人体所需的多种氨基酸和生物激素。

3、蜂王浆含有9种甾醇化合物，目前已鉴定出其中3种，即豆甾醇、胆固醇和谷甾醇。它还含有铁、铜、镁、锌、钾、钠等矿物质。

4、蜂王浆含有维生素A和维生素B，尤其是B族维生素含量丰富。此外，主要还有硫胺素（b1）、核黄素（b2）、吡哆醇（b6）、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素c、维生素d等，其中泛酸含量最高。

蜂王浆的功效与作用及其营养价值

二、蜂王浆的功效与作用

1、蜂王浆性味甘酸，入脾、肝经；具有滋补强身、益肝健脾的功效；用于病后体弱、小儿营养不良、老年体弱、传染性肝炎、高血压、类风湿关节炎、十二指肠溃疡等病症。

2、蜂王浆具有显着的保湿、通便作用。绝大多数习惯性便秘的患者，只要长期坚持口服足量的蜂胶，基本上就可以摆脱便秘的困扰。

3、蜂王浆能显着增强机体对各种致病因素的抵抗力，促进器官组织的再生和修复，调整内分泌和代谢，还可以有效增加食欲，改善睡眠，促进生长发育。它对人体有很强的作用。保健功能和医疗作用。

4、蜂冻可以增强机体抵抗力，促进生长。口服或注射可使红细胞直径和网织红细胞血红蛋白增加，血铁含量显着增加，血小板数量增加。

5、长期服用蜂王浆可以促进食欲，增强体质。长期服用蜂王浆对于消瘦的人还可以增加体重，使人精力充沛，睡眠好，心情舒畅。

3.蜂王浆的禁忌人群

1.过敏体质的人。也就是吃海鲜容易过敏或者经常对药物过敏的人。因为蜂王浆含有激素、酶和异质蛋白质。

2.长期患有低血压、低血糖的人。蜂王浆中含有与乙酰胆碱类似的物质，乙酰胆碱具有降血压、降血糖的作用。

3.肠道功能障碍、腹泻者。蜂王浆会引起肠道强烈收缩，诱发肠道功能障碍，导致腹泻、便秘等症状。

4.手术早期和女性怀孕时。病人术后失血过多，身体非常虚弱。此时服用蜂王浆，很容易导致五官出血。蜂王浆还能刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。

5、肝阳上亢、湿热瘀阻者，或有高热、吐血、黄疸肝病者不宜服用蜂王浆。

6、10岁以下儿童不宜饮用。儿童正处于生长高峰期，体内激素分泌处于复杂的相对平衡状态，供给相对充足。蜂王浆含有极少量的激素。如果食用，可能会导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡，从而影响孩子的正常健康。发育，可能导致巨人症。但如果孩子发育不全，可以少量饮用，促进均衡发育。一旦孩子达到平衡，他或她就可以停止饮酒。成年人处于激素缺乏状态，发育停止。喝蜂王浆是补虚的。

4. 蜂王浆的食用方法

1、蜂王浆食用时间一般为早餐前30分钟至1小时，晚上睡前30分钟左右，早晚各一次。

2、最好的食用方式是将蜂王浆放入口中，慢慢吞咽，以便身体充分吸收。不要用热水喝，否则受热会损失大量营养成分。如果不习惯蜂王浆的味道，可以将2份蜂蜜和1份新鲜蜂王浆用温开水混合，与香蜂草同时服用，但最好单独食用。

3、蜂王浆食用量：35岁以下人群保健，每日用量10克。中老年人每日用量为1520克。对于初次使用者，用量约为5克。无不适后，可增加剂量，治疗常见疾病。病情严重者每日服1520克，病情严重、顽固者每日服2530克。但必须长期坚持，不可间断。往往需要几个月或半年才能见效。间歇性的食用不会达到预期的效果。

5、食用蜂王浆的禁忌

1.蜂王浆不能与开水或茶一起服用，因为过高的温度容易破坏其活性物质。茶叶中的鞣酸和铁会降低其功效。还有一点就是必须长期服用才有效。

2、蜂王浆的乙醚溶部分对实验性白血病、淋巴瘤、乳腺癌有一定疗效，但过量使用会导致中毒。